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绿皮小火车带动花椒香--淄博新闻网

2019-11-01 02:37

《再乘小火车,沿途看变化》系列报道之三
绿皮小火车带动花椒香
2019-10-30 09:07:02 作者:
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  西石门村位于淄川区太河镇,是离7053次绿皮小火车途经的口头乘降所最近的一个村庄。这里依山傍水、风景秀丽,村里的480多户村民,基本家家户户都种着花椒。8月份到9月份是花椒采摘的季节,椒农们顶着烈日,在尖刺间摘下了一颗颗花椒,晒出的花椒皮有的被人集中收购,有的被小火车带来的游客们买走。椒农们直言花椒销售沾了小火车的光,但他们也期盼有更大的市场,让花椒有更多的销路。

 


  口头乘降所,远处为马鞍山

四斤花椒一斤皮种子也有大用处

  10月22日中午,记者在西石门村见到已种了多年花椒的村民董家生。董家生今年70岁,谈起自家种的花椒,他的脸上满是自豪:“我家在村里也算是种花椒的大户,一年能出三百到五百斤花椒皮,除去雇人帮忙的费用,一年能收入万数块钱。”

  董家生说道,村里之前发展花椒种植,引进了一个新品种叫“大红袍”,这个品种产量很高,结出的花椒颗粒大,在树上长得也比较集中,晒出来的花椒皮色泽更红、品相好、香气也不错,卖鲜花椒这个品种很出产量,一天摘个二三十斤没问题。但这个品种的花椒结在树上离刺太近,摘的时候手老是被扎到。老品种的花椒颗粒稍小一些,你要说老品种你一天摘个二三十斤,真得是有好手法才行。老品种晒出来的花椒皮不如新品种好看,但香气更浓一些。也有人喜欢买老品种,算是各有特色吧。

 


  董家生介绍他种的花椒

  每天摘下的花椒,大概有二三十斤,摘回来的花椒还有个很重要的处理工序就是晒花椒皮,董家生说这很多时候就得看天了,赶上晴天太阳好的时候,三四十斤花椒铺在院里一天就能晒出花椒皮来。他告诉记者,花椒皮最好就是一天晒出来,这样那个色泽也红、也亮,品相好看;如果一天晒不干,等到第二天再晒,那个色泽就不好看了,发暗,人家买的不喜欢。

  记者问起多少花椒能出一斤花椒皮,董家生答道大概就是四斤花椒能出一斤花椒皮,一斤花椒种。剩下的那两斤就都是水分,一晒就没了。我们常吃的都是花椒皮,花椒种子有什么用呢?董家生说花椒种子是猕猴桃的好肥料。种白菜啊萝卜啊,用它也是很好的天然肥。

顶着烈日摘花椒挣的都是辛苦钱

  记者问起董家生种了多少花椒,董家生说:“哎呀这可没有数,你说我那园子多大,咱也没量过;你问我种了多少棵花椒树,咱也没数过。”

 


  口头乘降所附近的西石门村

  说起摘花椒,董家生连连摆手,感叹摘花椒是个辛苦活。每年开始摘花椒的时候是阳历8月份,正好在三伏天里。早晨那天刚亮能看见东西了,我和老伴带上干粮,用保温瓶装上水,扛上梯子就往山上的花椒园子里赶,到了放下东西就开始摘。你说为啥要去那么早啊,那去得早了凉快啊。要不那太阳起来了,中午能到三四十度,晒得没法干活。热了我就和老伴到树下面的阴凉地里歇歇吃口饭,再接着摘,一干就是一天。

  摘花椒不光是考验体力,还要时不时承受被花椒刺扎的皮肉之苦。“忙的时候那手指头整天就没有囫囵的时候,光扎破啊。你说咱这个原子弹都造出来了,咋就没有个摘花椒的机器呢?”董家生说到这里,他的老伴在一旁插话到:“哎呀,这个摘花椒可费了那个劲了,从入伏就开始摘,一直摘到出伏,又热又扎得慌,干够了,真是干够了。”

  董家生接茬说道,说是干够了,种花椒毕竟还是比种粮食挣钱啊。那山上的地土薄,原来种谷子,从这头掐到那头,也就这么一把,都能攥过来。后来种花椒,你别说,还挺合适。那花椒树,还就是在那山上的薄土里长得好。你说那土厚了、肥了,不应该长得更好吗?也不是。土太好了,就光长树了,一下子那树蹿得老高,上面还那么多刺,咱干活贴不上身子。还就得薄土里,那树长得不高不矮,咱站在梯子上就能够着,正合适。

  董家生捧着自家种的花椒感叹道:“种花椒、摘花椒,挣的都是个辛苦钱。上了年纪自己干不过来,得再雇人摘。”

沾了小火车的光更盼会有新销路

  说到种的花椒卖得如何,董家生告诉记者,有时村里会有人来集中收购,那些人就在村里骑着车转悠着吆喝,我们听见了,就把自家的花椒扛出来,喊他来挑。收花椒的买得多,一次能买上百斤。咱村离着那个口头乘降所近,那些驴友们也经常来买。他们一般买得少点,有买三五斤的,有买十来斤的,都是散着买。不过咱这个花椒吃着香啊,他们也都会介绍朋友来买,回头客也不少。这两年报纸上宣传得多,坐小火车来玩的也多了,买家里花椒的人也多了,咱卖花椒还真是沾了小火车的光。

 


  口头乘降所下车的乘客

  据西石门村村主任陈心春介绍,村里农户们除了种植花椒,还种有猕猴桃、玉米等农产品。村里今年产了近40万斤猕猴桃,但销售价格不是很理想,去年还能卖到四到六块钱一斤,今年高的卖到五块钱一斤,低的卖到了两块钱一斤,个头小的卖到了一块来钱一斤。产量比去年高了,但收入增加得却不多。猕猴桃销售还是以淄博本地为主,张店和临淄来买得多,远处能卖到东营和滨州,也有一些商贩卖到青岛那边的,但占总量还是少。

  “当地的猕猴桃产量有点过剩,一时消化不了,价格就卖不上去。”陈心春说道。据他介绍,现在村里的农产品销售还是以农户自己销售为主,村里也在努力想办法为他们寻找市场,扩大销路。

  下午记者准备乘小火车离开时,口头乘降所里已经有十几名旅客在等待乘车。据乘降所的工作人员介绍,周末时上下车的旅客能到五六十个人。

  绿皮小火车给西石门村的村民出行和农产品销售提供了便利,也希望当地的农产品能找到更大的销售舞台,卖得更火。

  (文/图晚报记者 伊茂林 李凯)

 

        责任编辑 刘洋
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